每年冬天开云kaiyun官方网站

四川东说念主的餐桌上

齐会迎来“顶流”蔬菜

豌豆尖

也便是天下口中的“豌豆颠儿”

黄伟 摄

豌豆尖不错和任何作念法“组CP”

不管是煮面、炒菜、清炒

依然煮羊肉汤齐厚味

爽口鲜美， 养分丰富

“xuan”！

近期正巧豌豆尖大量上市的季节

豌豆尖属于“短平快”产业

助长周期短，采摘期长

黄伟 摄

日前，眉山市想蒙镇镇南村的豌豆尖迎来大范围采摘。在接济基地里，连片鲜美的、翠绿的豌豆尖长势喜东说念主，掐尖、装筐，一大早就在田庐费力的村民们，将一根根鲜美的豌豆尖摘下入筐。

黄伟 摄

“咱们接济的豌豆尖品种是大黑眉，每年2、3月开导，一直采到冬天，一年不错采摘7至8茬，一亩地年产可达到2000斤。 价钱最佳的时辰不错卖到8-10元一斤， 咫尺价钱是4-5元一斤。”想蒙镇镇南村豌豆尖接济大户黄利祥说说念。

黄伟 摄

想蒙镇所产豌豆尖口感鲜美，品性出众，当地接济户造就丰富，坚抓绿色、无浑浊的接济理念，积极助力让优质蔬菜奉上匹夫餐桌。

记者访问发现

近期商场上豌豆尖的零卖价钱

大致为6-7元一斤

Matt 摄

豌豆尖是个什么蔬菜？

豌豆尖

四川话把它称作豌豆颠儿

即“豌豆的叶子尖尖”

择菜时轻轻一掐豌豆苗的尖尖

你就得到了最嫩的部分

吃的时辰烫10秒 刚刚好

卓越10秒就容易烫“老”

Matt 摄

小编温馨指示：

豌豆尖厚味

但有4类东说念主群别贪馋哦

①痛风患者

豌豆尖中含有一定量的嘌呤，痛风患者在病情稳如期，不错适量食用，痛风急性发作本事不吃为好。

②甲状腺功能亢进者

豌豆尖中的亚硒酸盐和异硫氰酸盐等物资会对甲状腺功能亢进患者产生刺激作用，加剧病情，应慎食。

③肾脏疾病患者

豌豆尖中含有较多的钾元素，关于肾脏疾病患者来说，容易引起高钾血症，应该终端食用。

④脾胃虚寒东说念主群开云kaiyun官方网站