开云(中国专属) 官方网站 登录入口

广东东谈主过年吃什么？

这是个足以写成万字长文的话题

因为，广东领有至少三个民系：

广府东谈主、客家东谈主、潮汕东谈主

方丈年菜各不换取

论沉静经由，谁能赢？

“嘴刁”老广先讲

来广东过大年的东谈主

一定要试试老广的年饭

讨个好意头

旺足一整年

广式团年饭

上菜数目须是“双数”

传统固定“八大式”——

第一式，吉庆过剩

广府东谈主，无鸡不可宴

莫得一只鸡能走出广东

第二式，发菜猪手

是手不是肘

第三式，仁和“生菜”

生菜生“财”

财路滔滔来

第四式，年年有“鱼”

清蒸味最鲜

第五式，红皮赤壮

脆皮烧猪

隆运当头

第六式，“虾虾”大笑

节略白灼

吃出真味

第七式，盆菜

盆满钵满

可谓集大成者

第八式，翼振云霄年糕

主打一个又粘又甜又糯

正如好日子通常

若有下一皆，那应该是它

支竹煲

竹报祥瑞

繁盛（支竹）能力常乐

低调求实的老广

都深谙这个情理

广府方丈年菜那里寻？

广州

东谈主均蹧跶100元支配

保举餐厅：粤·向群饭馆（沿江路/二沙岛）

必尝年菜：葱油淋鸡

东谈主均蹧跶200-300元

保举餐厅：惠食佳（滨江大公馆店）

必尝年菜：椒盐高贵虾

东谈主均蹧跶500元以上

保举餐厅：白昼鹅宾馆玉堂春暖

必尝年菜：葵花鸡

佛山

东谈主均蹧跶100元支配

保举餐厅：鹿茵栈房·海鲜好意思食（顺德区鹿茵栈房）

必尝年菜：牌号当红脆皮鸡

东谈主均蹧跶150元支配

保举餐厅：痴迷馆（南风古灶店）

必点菜品：黄椒石斑鱼

东谈主均蹧跶200元以上

保举餐厅：猪肉婆私房菜（容桂总店）（顺德区展业路31号）

必尝年菜：好意思极干煎罗氏虾

东莞

东谈主均蹧跶300元及以上

保举餐厅：太钟东海·香港极品粤菜

必尝年菜：鸡油花雕蒸阿拉斯加蟹

东谈主均蹧跶100元支配

保举餐厅：翡翠宫西餐酒廊

必尝年菜：石龙姜水

肇庆

东谈主均蹧跶80-100元

保举餐厅：卖鱼仔

必尝年菜：蒜蓉开边蒸罗氏虾

东谈主均蹧跶150-200元

保举餐厅：星湖愉景酒家

必尝年菜：烧鹅

东谈主均蹧跶230-400元

保举餐厅：肇庆星湖阳光栈房

必尝年菜：星湖豉油鸡

惠州

东谈主均蹧跶70元支配

保举餐厅：黎记大排档（惠城区江南慈云路店）

必尝年菜：五花肉酿蛋

东谈主均蹧跶99元支配

保举餐厅：恒富酒楼（江北店）

必尝年菜：古法炖全鸡

东谈主均蹧跶200元支配

保举餐厅：新嘉园（惠城区江北惠民正途30号）

必尝年菜：竹笙鲍鱼汤

江门

东谈主均蹧跶50元支配

保举餐厅：恒益西湖楼（葵湖公园店）

必尝年菜：古井恒益烧鹅

东谈主均蹧跶100-150元

保举餐厅：新财记庄园

必尝年菜：脆皮玻璃乳鸽

东谈主均蹧跶300元以上

保举餐厅：三辣馆·吹水楼

必尝年菜：海油蟹

【总筹谋】黄灿 

【统筹】陈韩晖 罗彦军 林焕辉  陈戈 赵小星 

【现实统筹】周东谈主果 陈梅玉  黎詠芝 陈丹佳

【案牍】南边+记者 周东谈主果 张艳青 卢浩能 糜早霞 李衡昌 龚名扬 陈梅玉 冯颖妍

【画图】李哲琳 杨铭 郜曈 李嘉楹 杨佳

【策画】莫迪 邱洪添开云(中国专属) 官方网站 登录入口